Saúde Encontro vai reunir profissionais de nutrição esportiva e estética

Evento será no Hotel Mercure, em Camboriú, Santa Catarina, nos dia 27 e 28 de novembro. (foto: reprodução)

Nos dias 27 e 28 de novembro, o Balneário Camboriú, em Santa Catarina, vai reunir profissionais de nutrição, educação física e interessados no tema para o III Encontro de Nutrição Esportiva e Estética. O evento será no Hotel Mercure envolvendo profissionais para debater temas que abrangem desde nutrição e longevidade até suplementação para hipertrofia muscular.

“A conduta nutricional aplicada pode otimizar os resultados dos tratamentos estéticos, contribuir para a melhora da performance física, hipertrofia muscular e redução da gordura corporal”, explica a idealizadora do evento, Ana Paula Pujol, nutricionista e doutoura em Educação. Com o objetivo de promover a atualização nas áreas da nutrição estética e esportiva as palestras serão pautadas na ciência, prática clínica e resultados.

O evento, que está em sua terceira edição, tem capacidade para receber 300 participantes em dois dias de programação. Na sexta-feira (27) serão realizados minicursos enquanto o sábado (28) será destinado para palestras. Mais informações em www.nutricaoesportivaestetica.com.br.

Confira a programação:

Dia 27 de novembro

Minicurso 1 – Conduta nutricional para hipertrofia muscular

14h às 17h – Palestrante Guilherme Rosa (nutricionista; pós-graduado em Nutrição Esportiva; pós-graduado em Nutrição Esportiva Funcional; mestrado em Nutrição)

Minicurso 2 – Gastronomia fit: curso prático com receitas low carb

14h às 17h – Palestrante Cristhiane Tozzo (nutricionista; pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional; pós-graduanda em Fitoterapia Funcional; mestrado em Nutrição)

Minicurso 3 – Nutrição eficiente para redução de gordura corporal

18h30 às 21h30 – Palestrante Luciano Bruno (nutricionista; mestrado e doutorado em Alimentos e Nutrição; professor adjunto do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Alfenas – MG)

Dia 28 de novembro

Palestra: O que há de novo em nutrição e longevidade

8h30 às 9h30 – Palestrante Ana Paula Pujol (nutricionista; pós-graduada em Nutrição e Qualidade de Vida; pós-graduada em Obesidade e Emagrecimento; pós-graduanda em Fitoterapia; doutorado em Educação)

Palestra: Detoxificação eficiente

9h30 às 10h30 – Luciano Bruno (nutricionista; mestrado e doutorado em Alimentos e Nutrição; professor adjunto do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Alfenas MG)

Palestra: Conduta nutricional associada aos tratamentos estéticos

11h às 12h – Palestrante Eliane Tagliari (nutricionista; pós-graduada em Estética; pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional; pós-graduada em Fitoterapia Aplicada à Nutricão; mestrado-profissionalizante em biotecnologia industrial)

Palestra: Gastronomia funcional: lanches intermediários proteicos e funcionais

14h às 150h – Palestrante André Luiz (nutricionista; técnico em cozinha; pós-graduando em Nutrição Clínica Funcional)

Palestra: A imunologia no contexto do exercício físico e no esporte

15h às 16h – Monica Dalmacio (nutricionista; pós-graduada em Nutrição Clínica; especialização em Qualidade de Alimentos; mestrado em Ciências Médicas; doutoranda em Fisiopatologia Clínica Experimental)

Palestra: Compostos bioativos em nutrição estética: aplicação na dieta e culinária

16h30 às 17h30 – Palestrante Cristhiane Tozzo (nutricionista; pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional; pós-graduanda em Fitoterapia Funcional; mestrado em Nutrição)

Palestra: Suplementação para hipertrofia muscular: quais os caminhos apontados pela ciência

17h30 às 18h30h – Letícia Azen (nutricionista; pós-graduada em Fisiologia do Exercício; especialista em Nutrição em Esportes; mestrado em Ciência da Motricidade Humana; doutorado em Ciências Nutricionais; docente da Pós-graduação em Ciência da Performance Humana pela UFRJ desde 2008)

Palestra: Termogênicos: da bioquímica à prescrição

18h30 às 19h30 – Palestrante Henry Okigami (farmacêutico; especialista em farmácia hospitalar, homeopatia e fitoterapia)

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