Por Redação O Sul | 27 de outubro de 2026
A APAE e o Instituto TEAmar Flores, entidade sem fins lucrativos voltada ao apoio e à inclusão de pessoas com o TEA (Transtorno do Espectro Autista) e suas famílias, receberão os recursos do leilão do Chimas Corte Singular Nº5, projeto concebido e coordenado pela seção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).
A ação reúne empresas do setor vitivinícola na elaboração de um rótulo exclusivo, que só pode ser adquirido no leilão e tem sua receita revertida para uma causa social. A etapa presencial será realizada no dia 17 de novembro, no Clube Independente, em Flores da Cunha, a partir das 19h30min, junto com a divulgação dos vencedores do prêmio ABS-RS 2026, que teve o período de votação prorrogado até 30 de outubro.
Nesta data serão ofertados 8 lotes de garrafas que vão se transformar em solidariedade em sua quinta edição. O pregão online entra no ar no dia 9 de novembro com outros 11 lotes. Os lances poderão ser realizados por meio da plataforma www.cristianoescolaleiloes.com.br até o dia 23 de novembro, às 19h, em transmissão ao vivo no canal do youtube da ABS-RS. No total, serão leiloadas 487 garrafas de 750 ml e 20 magnuns em 19 lotes, que vão resultar em R$ 33.750,00 se os lotes forem arrecadados pelo valor mínimo.
Inspirado no tradicional leilão beneficente do Hospices de Beaune, realizado desde 1795 na Borgonha, França, o projeto reúne vinícolas gaúchas em torno de uma causa comum. Cada uma doa parte de seu melhor lote, e o resultado é um corte coletivo. Neste ano, o Chimas Corte Singular Nº5 reúne nove vinícolas: Ales Victoria, Amitié, Miolo, Nova Aliança, Aurora, Campestre, Garibaldi, Monte Santana e Petrônius.
Eles vêm de cinco safras (2022 a 2026), cinco terroirs (as IGs Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira e Campanha, além da Serra Gaúcha e dos Campos de Cima da Serra) e cinco castas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Marselan e Montepulciano, em proporções secretas.
O quinto corte Chimas começou a ser definido na tarde de 14 de julho, na sede da ABS-RS, em Bento Gonçalves (RS). Dez representantes de vinícolas e sete sommeliers da diretoria e do quadro de professores da entidade avaliaram as amostras trazidas para compor a edição 2026. Antes, o grupo degustou os cortes anteriores e constatou como os vinhos evoluíram bem em garrafa, um sinal de que o projeto cumpre o propósito de oferecer um produto icônico, de alta qualidade e com potencial de longevidade.
Cada enólogo apresentou seu vinho com informações como safra, variedade, terroir, tempo de amadurecimento em inox ou carvalho, teor alcoólico e perfil aromático. Depois de três tentativas, o grupo optou pelo corte de número 2, que mantém o perfil de estrutura, cor, potencial tânico, complexidade aromática e potencial de guarda das edições anteriores.
O número Cinco
Cinco variedades, cinco safras, cinco terroirs: a repetição do cinco não foi premeditada, mas ganhou simbolismo. O número é associado a harmonia, equilíbrio e união, e nos algarismos romanos é a letra V, de vitis e de vinum. “O Vinho nos une. Socialmente. Apaixonadamente. Intelectualmente”, diz o início do Manifesto Chimas, que contextualizou o lançamento do projeto em 2022 e se encerra com uma frase que segue como referência: “Doar é mais do que dividir: é multiplicar”.
Desde 2022, os cinco leilões promovidos pela ABS-RS, com os parceiros do projeto e os arrematantes dos lotes, arrecadaram R$ 378.850, encaminhados a seis entidades que atuam com projetos sociais no Rio Grande do Sul. Juntas, elas beneficiaram diretamente cerca de 2.600 pessoas. O valor inclui o leilão Vinhos Raros e Icônicos, realizado em 2024 em apoio às vítimas das enchentes.
A única forma de garantir um rótulo é por meio dos lances realizados nos leilões. Quem participa contribui para causas sociais e recebe o vinho como agradecimento.
Além dos vinicultores, o Chimas também conta com a parceria de diferentes empresas que permeiam o setor do vinho: fornecedores de garrafas, rolhas, rótulos, papel seda, caixas e embalagens e escritório de design, além de voluntários, como leiloeiro, fotógrafo e chefs.
Saiba mais
Sobre a ABS-RS
A Associação Brasileira de Sommeliers – Seção Rio Grande do Sul (ABS-RS) é uma entidade dedicada à formação de sommeliers e à difusão da cultura do vinho no Estado. Com sede em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reúne um quadro de diretores e professores de reconhecida reputação no mercado interno e atuação internacional. A Associação oferece cursos presenciais e online reconhecidos nacionalmente, promove masterclasses, eventos e ações de valorização do vinho brasileiro, sendo a Instituição que mais forma sommeliers profissionais no Brasil.
A ABS-RS integra a ABS-Brasil, filiada exclusiva no país à Association de la Sommellerie Internationale (ASI), conectando assim o mercado gaúcho à rede mundial de sommeliers.
Sobre o Instituto TEAmar Flores
O Instituto TEAmar Flores é uma entidade sem fins lucrativos voltada ao apoio e à inclusão de pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) e suas famílias. Atualmente 45 crianças, jovens e adultos, além de 71 famílias cadastradas no Instituto.
Sobre a APAE Flores da Cunha
A unidade que presta serviços em diversas áreas, englobando deficiência física, intelectual, múltipla, TEA e mais suas famílias, oferece serviços de Assistência Social, Fisioterapia, Fonoaudiologia, Terapia Ocupacional, Psicologia, Nutrição, Enfermagem e Neurologia. Com abrangência também em Nova Pádua, atualmente atende cerca de 145 usuários com diferentes questões de saúde, o mais jovem com um ano e o mais velho com 65 anos de idade.
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