Por Redação O Sul | 7 de junho de 2022
O Jeronimo Track, do Grupo Madero, será inaugurado na sexta-feira (10) na avenida Ipiranga, 6111, no bairro Jardim Carvalho, em Porto Alegre. O novo restaurante fica ao lado do Madero Container. Esse é o 15º estabelecimento do grupo no RS.
A chegada do restaurante será marcada por uma festa especial. Na quinta (09), véspera da abertura ao público, quem estreará o cardápio são as crianças do MIM – Movimento por uma Infância Melhor, organização sem fins lucrativos que presta suporte escolar e esportivo para menores da região. O almoço beneficente faz parte da tradição do grupo de celebrar cada nova inauguração ao lado de uma ONG escolhida.
O nome Jeronimo é homenagem ao tataravô do chef (o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil). As estrelas do cardápio são o hambúrguer, prensado em uma chapa de aço carbono em altíssima temperatura, e o cheeseburger no pão brioche, queijo tipo cheddar, molho rosé do chef, alface e tomate orgânicos. O local contará com drive-thru e delivery.
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