Dicas de O Sul Dica de turismo em Canela: jantar a bordo de um trem

Cenário de filmes de época.(Foto: Cristiano Carniel/Divulgação Férreo Restaurante)

Aquela cena clássica de cinema dos filmes que a gente adora: um vagão restaurante dentro de um trem, com bancos em veludo bordô, toalhas brancas e cortinas pomposas. Pois se você não teve esta oportunidade ainda, chegou a hora. Novamente a cidade serrana de Canela inova e conta com o restaurante Férreo, que abriu suas portas na antiga estação férrea, revitalizada como parte do projeto Estação Campos de Canella.

O cardápio vale somente para o jantar de sextas e sábados e será alterado sazonalmente. O atual recebeu o nome de Estação das Folhas. Entre as opções de entrada, destaque para o steak tartar com filé mignon cru, pimentão defumado, emulsão de parmesão e chips de batata. Para o prato principal, alternativas para todos os gostos: nhoque artesanal de mandioquinha com creme de queijos e cogumelos frescos, filé mignon ao molho de mostarda ancienne ou arroz de bacalhau com tapenade de azeitonas pretas e crispy de batata.

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