| Empreendedora de Gravataí aposta na diversificação de franquia
Por Redação O Sul | 9 de maio de 2017
Empreender é uma atividade que tem ligação estreita com dois fatores: momento econômico e a vontade de mudar. É essa segunda característica que impulsionou uma grande transformação na vida da empresária Eva Maria de Oliveira, de Gravataí. Após anos trabalhando em uma multinacional, a empreendedora resolveu investir em uma franquia da área de alimentação, e contou com apoio do SEBRAE/RS na implantação do seu negócio, que está em fase de expansão.
Conforme explica a assistente técnica da Regional Metropolitana do SEBRAE/RS Ana Paula de Moraes, “Eva utiliza nossas soluções há bastante tempo, com atividades voltadas, especialmente, para a área de alimentos. Entre elas desenvolvimento de cardápio, tabela nutricional e novos produtos, que fazem parte do conjunto de ferramentas do SEBRAETEC”, explica. O início das consultorias ocorreu no mesmo ano em que a empresária abriu o negócio, em 2012. Desde então, a entidade desempenhou um papel importante na concretização da empresa e de aprendizado. “Ano passado ela passou por um projeto do SEBRAE/RS que tem como objetivo auxiliar os interessados em franquear seu negócio, ou seja, ela está pronta para se expandir”, disse a técnica.
Essa é a certeza que Eva aponta, no atual estágio de sua carreira como empresária. Quando largou o emprego em uma multinacional da área eletrônica, onde atuou por 17 anos, convicta de que era “movida por desafios”, constatou que faltavam opções para comer de forma mais saudável em sua cidade. “Resolvi implantar uma franquia da Tapioca Express, por ser bom e viável. Mas, conforme observava o mercado e também os desejos dos clientes, passei a incluir novas opções no cardápio. Fui customizando”, conta.
Poucos meses após inaugurar sua loja procurou o SEBRAE/RS para ampliar o seu conhecimento e, também, para direcionar da forma correta as novas ideias que apareciam. “Aos poucos fui me dando conta de quão difícil era para muitas pessoas tomar um simples café pingado, por exemplo, por ter intolerância à lactose. Isso me abriu muito os olhos”, aponta. Para Eva, comer, além de ser um prazer, é um momento de confraternização, e nada pior do que ir a um lugar e não poder desfrutar das opções oferecidas. Foi então que tomou corpo uma iniciativa: a Vita Plena.
Saudável e diversificado
Após diversas reuniões com a rede que lhe possibilitou abrir a Tapioca Express, e também com os consultores do SEBRAE/RS, nasceu um projeto novo. Uma loja, com outro conceito, porém sem deixar de oferecer os produtos que a consagraram no mercado. “A ideia é oferecer produtos sem glúten e lactose. Ainda teremos representação do franqueador, mas o negócio principal será outro. Solicitei, então, auxílio para fazer o projeto da cozinha, que precisava ser diferente”, disse.
Com inauguração prevista ainda para o mês de maio, a marca já conta com possibilidades futuras. Segundo a empresária, o próximo passo é oferecer produtos específicos para quem precisa seguir alguma dieta. Com este modelo de negócios, a loja oferecerá pizzas, empadinhas, bolos, bebidas quentes, pratos feitos, além das tapiocas, também disponiveis nas formas congelada e resfriada.
Como Eva mesmo se define, inquieta por natureza, já vislumbra outras possibilidades. “O projeto Franquia RS foi muito importante para mim, pois reforçou algo que eu sempre soube, que era possível crescer. Não sei se exatamente nesse modelo, mas uma coisa é certa: estou pronta para continuar expandindo”, finaliza.
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