Por Redação O Sul | 20 de agosto de 2021
Em julho do ano passado, a "inflação do prato feito" acumulava alta de 12,21% em 12 meses.
Foto: ReproduçãoO popular “prato feito” do brasileiro subiu quase o triplo da inflação em 1 ano. Levantamento do pesquisador e economista da FGV (Fundação Getulio Vargas), Ibre Matheus Peçanha, mostra que a cesta de 10 itens do prato feito teve variação de 22,57% no acumulado em 12 meses até julho, enquanto que a do IPC (Índice de Preços ao Consumidor) da FGV avançou 8,75%.
Entre as maiores altas, destaque para o aumento do preço do arroz (37,5%), das carnes bovinas (32,69%).
Veja itens que mais dispararam e os que caíram na inflação do PF:
Arroz: 37,5%
Feijão carioca: -5,44%
Feijão preto : 18,46%
Alface : 9,74%
Batata inglesa: -19,33%
Cebola: -39,82%
Tomate: 37,24%
Frango inteiro: 22,73%
Ovos: 13,5%
Carnes bovinas: 32,69%.
Em julho do ano passado, a “inflação do prato feito” acumulava alta de 12,21% em 12 meses.
Segundo o pesquisador da FGV, a disparada da inflação dos itens do prato feito é reflexo das condições climáticas adversas que vêm castigando o Brasil há mais de um ano com a estiagem e, mais recentemente, com as geadas.
A seca também impacta nos preços das carnes, pois reduz as pastagens do gado e encarece o milho e a soja, que servem de ração para bois e aves.
