Geral Ministério Público cumpre mandados de busca e apreensão na nona fase da Operação Leite Compensado no RS
Por Redação O Sul | 17 de setembro de 2015
O Ministério Público (MP) voltou a descobrir leite vencido na nona fase da Operação Leite Compensado. A ação, que contou com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Receita Estadual e Brigada Militar, foi realizada nesta quinta-feira (17) em Esmeralda, cidade distante 65 quilômetros de Vacaria.
Foram cumpridos quatro mandados de prisão e cinco de busca e apreensão no município de Esmeralda, na nona etapa da Operação Leite Compensado, que investiga a fraude no leite. Foram presos o proprietário da transportadora Márcio Fachinello ME e três motoristas da empresa – João Paulo Alves da Silva, Claudiomiro de Souza e Tiago da Luz Pereira. O laticínio Unibon, no município de Água Santa, também foi vistoriado.
As investigações.
Conforme as apurações, iniciadas há cerca de quatro meses, Fachinello e os funcionários presos adicionavam produtos químicos ao leite cru in natura com a finalidade de mascarar a adição da água e aumentar o volume do produto final. A intenção era aumentar a lucratividade, além de evitar a perda do leite já em deterioração.
A empresa recolhia entre 40 e 50 mil litros de leite cru diariamente junto aos produtores de leite de vários municípios da região. Os motoristas eram orientados a acrescentar água e bicarbonato de sódio (substância utilizada para adequar o leite impróprio ao consumo, deixando-o dentro dos parâmetros legais). O leite seria encaminhado para a Laticínios Unibom, localizada em Água Santa.
As análises de quatro coletas feitas pelo Ministério da Agricultura comprovaram que houve adulteração do produto, com o intuito de dar uma “nova vida” ao leite, embora isso não o torne um produto de qualidade. Leite e derivados produzidos a partir da matéria-prima fraudada ficam comprometidos quanto ao seu valor nutritivo, pois a sua degradação natural faz com que os principais nutrientes – vitaminas, sais minerais e proteínas – tenham seus valores bem abaixo dos padrões estipulados pelo ministério.
As investigações apontam que os suspeitos coletavam leite com até sete dias de prazo entre a ordenha e a coleta. A legislação em vigor, no Regulamento Interno de Inspeção Sanitária dos Produtos de Origem Animal, prevê que o prazo máximo para a coleta do leite até o seu recebimento e processamento pelos postos de resfriamento é de 48 horas.
Deixe seu comentário
Últimas
Rio Grande do Sul PLANO RIO GRANDE
Rio Grande do Sul Bolsa Família antecipa pagamento aos gaúchos atingidos pelas enchentes
Rio Grande do Sul Doações ao RS: Força Aérea Brasileira suspende temporariamente a coleta de água e roupas em suas bases
