Por Redação O Sul | 16 de maio de 2017
Uma operação da PF (Polícia Federal), batizada de Fugu, foi deflagrada na manhã desta terça-feira (16), em Santa Catarina, com o objetivo de combater a adulteração de pescados no Estado. Servidores da superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em SC estariam envolvidos na fraude.
A investigação apura “evidências relacionadas à proteção ilícita de empresas do ramo alimentício, bem como de perseguição a servidores com atuação na área de fiscalização mediante instauração de procedimentos disciplinares e remoções infundadas”, segundo a PF.
Foram cumpridos 37 mandados judiciais nos municípios de Florianópolis, São José, Balneário Camboriú, Itajaí, Navegantes, Blumenau e Jaraguá do Sul. As investigações apontam que empresas teriam introduzido no mercado pescados importados da China adulterados quimicamente.
Essas empresas teriam usado o método oversoaking, que consiste na adição de água e produtos químicos no interior dos pescados, o que, entre outros efeitos, elevava o peso dos produtos. “A suspeita é de que as importações dos pescados eram desviadas por entrepostos frigoríficos de Itajaí não relacionados à área de pescados, para que, sem a reinspeção adequada e com conivência de servidor público, ingressassem mais facilmente no País”, diz a PF.
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