Por Redação O Sul | 1 de agosto de 2016
Aulas exclusivas sobre elaboração, terroir, potencial de guarda e mais uma dezena de temas sobre o mercado do vinho. Essa é a proposta do novo curso da secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) em parceria com a Associação Brasileira de Enologia (ABE). As aulas irão ocorrer sempre na primeira sexta e sábado dos meses de agosto, setembro e outubro, reunindo os mais reconhecidos enólogos brasileiros.
O curso será ministrado em vinícolas gaúchas, permitindo que os alunos vivenciem na prática os assuntos abordados e degustem alguns dos vinhos ícones de cada vinícola participante. “Aprender em ambientes reais, aliado à extensa experiência dos professores, tornam esse curso uma oportunidade única de aprender sobre alguns dos mais desafiadores assuntos do mundo de Baco”, destaca a presidente da ABS-RS, Andreia Gentilini Milan.
Ao todo serão três módulos, que irão ocorrer nas vinícolas Don Laurindo (5/ago), Casa Valduga (6/ago), Pizzato Vinhas e Vinhos (2/set), Chandon (3/set), Cave Geisse (7/out), e Aurora (8/out). Se desejar, o aluno poderá optar por apenas um ou dois módulos, de acordo com o seu interesse. Já os professores responsáveis pelas aulas serão Carlos E. Abarzúa, enólogo e diretor geral da Vinícola Geisse; Ademir Brandelli, proprietário da Vinhos Don Laurindo; André Peres Jr., sommelier internacional formado pela Fisar e representante do corpo técnico da Vinícola Aurora; Juliano Perini, gerente de Enologia da Chandon; Márcio Dallé, supervisor de Desenvolvimento da Chandon; além de Flavio Pizzato, enólogo chefe e diretor da Pizzato.
Os três módulos saem por R$ 1.800,00 para sócios da ABS (valor válido para depósito com opções de parcelamento em cartão de crédito, acrescido de juros) e R$ 2.070,00 para público em geral (também valor válido para depósito e com opções de parcelamento no cartão de crédito, acrescido de juros). Inscrições devem ser feitas através do link https://goo.gl/forms/WI3ZuouBT2SpxkxY2 e informações pelo site www.abrs.com.br ou pelo e-mail contato@absrs.com.br.
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