Por Redação O Sul | 29 de abril de 2016
Emagrecer com saúde vai muito além do que as dietas loucas que se vê internet afora. Para perder uns bons quilos e ainda continuar saudável – ou melhor – não sofrer no futuro com o efeito sanfona, a melhor alternativa é mudar a alimentação.
Não são poucas as obras literárias que podem ajudar você em sua saga e fazer da perda de peso algo menos sofrido. Confira abaixo as melhores.
1) “Mude Sua Dieta em 52 Passos Simples.”
Com mais de 15 anos de carreira, a nutricionista e escritora Sharon Palmer explica a importância de consumir frutas, grãos, legumes e verduras diariamente. Descomplicados e relevantes, o livro mostra 52 passos para incorporar esses alimentos na rotina sem fazer mudanças drásticas. Além disso, a obra traz mais de cem receitas para o leitor colocar em prática. (Preço médio: 50 reais).
2) “O Peso das Dietas.”
O livro apoia o movimento “se alimentar com prazer e sem culpa” e mostra quais as desvantagens de tentar dietas loucas – que logo não funcionarão mais. Com base em estudos científicos, Sophie Deram comprova que, a longo prazo, as dietas são a causa do ganho de peso de muitas pessoas. Ao longo do livro, a autora mostra como comer sem medo, ter uma rotina alimentar mais regrada e, claro, ensina umas receitinhas. (Preço médio: 40 reais).
3) “Mindfulness: A Dieta”.
Muito além de focar na perda de peso, o livro visa alcançar o bem-estar através de uma alimentação mais saudável, ou seja, uma reeducação alimentar. Treinando a mente para que ela deixe de lado hábitos ruins – como associar o alívio do nervosismo através de comidas doces – e consiga lidar com tentações e distúrbios alimentares, as especialistas Patrizia Collard e Helen Stephenson mostram um jeito melhor de enxergar os alimentos. (Preço médio: 15 reais).
4) “Gente Esperta Não Faz Dieta”.
Usando como base a psicologia alimentar, Charlotte Markey desfaz o mito de que as dietas são o melhor jeito de emagrecer. Com base em três princípios da alimentação, “diversão, felicidade e união”, ela mostra como é possível se alimentar bem, emagrecer e não voltar a recuperar os quilos perdidos. (Preço médio: 27 reais).
5) “Adoro Salada”.
Tentando obter uma alimentação mais saudável, o designer David Bez se desafiou a criar uma salada por dia em seu escritório, seja vegetariana, onívora, vegana… o que importa são os ingredientes alternativos. De um modo criativo e leve, Bez mostra como fazer um planejamento de compras semanal, os utensílios necessários para o preparo, como montar um prato nutritivo e balanceado além de mostrar o tamanho ideal para as porções de cada alimento. (Preço médio: 50 reais).
6) “Comer para Emagrecer: Uma Filosofia Nutricional”.
Ao longo de dez anos de conhecimento adquiridos em clínicas ao lado do médico Ivo Pitanguy, Bia Rique conta como o melhor caminho para o emagrecimento é uma alimentação saudável e a troca de determinados alimentos por outros, ou seja, usando a regra da substituição. Muito além de apenas comer, o livro apresenta uma filosofia por trás da comida e como usá-la a seu favor. (Preço médio: 25 reais).
7) “Revolução na Cozinha”.
Um dos chefs mais famosos da Grã-Bretanha, Jamie Oliver repassa seu conhecimento em sua obra, que também é um programa do canal GNT. O livro mostra diversas receitas conhecidas e um modo de preparo mais simples. Ele ainda fala sobre os alimentos e de onde eles vêm. (Preço médio: 25 reais).
