Por Redação O Sul | 2 de julho de 2015
Para quem gosta de vinhos e gastronomia, a dica é conferir a feira que ocorre sexta (3) e sábado (4) na Fundação Ecarta, em Porto Alegre, com publicações especializadas.
Além de encontrar cerca de 150 títulos, que estarão à venda com desconto mínimo de 10%, o visitante poderá participar de palestras, degustações e exposições.
A Feira de Livros sobre Vinho e Gastronomia é realizada em parceria com a Livraria Terceiro Mundo, cuja loja fica localizada no Campus do Vale da UFRGS, e acontece na sede da Fundação Ecarta, na avenida João Pessoa, 943. Na sexta (3), a visitação será das 15h às 22h, e no sábado (4), das 9h às 19h. A entrada é franca.
Confira a programação paralela:
Atividades permanentes
– Mesa de Aromas – apresentação da enóloga Maria Amélia Duarte Flores.
A técnica, que é educativa e auxilia a exercitar a memória olfativa, reúne diversos aromas naturais que traduzem os princípios descritivos de um vinho. Assim, elementos como frutas, chocolate e especiarias são expostos em taças para que os aromas possam ser sentidos em sua plenitude.
– Exposição fotográfica “Um olhar sobre o vinho e suas paisagens”, da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, com registros de suas visitas a regiões vinícolas de vários países.
Dia 3 de julho – sexta-feira
– 19h30min – Palestra “Vinho é Saúde”, com o cardiologista Jairo Monson de Souza Filho e sessão de autógrafos do seu livro “Vinho é Saúde!”, publicado pela Vinho&Cia
– 21h – Apresentação da harpista Liane Schüler e degustação de vinhos.
Dia 4 de julho – sábado
– 11h – Palestra “Memórias do vinho gaúcho”, com o vitivinicultor Rinaldo Dal Pizzol e sessão de autógrafos do seu livro “Memórias do Vinho Gaúcho”, que estará à venda na Feira
– 17h – Palestra “Homens na cozinha”, com o engenheiro Carlos Alberto Pippi da Motta, do União Cooks, e degustação de vinhos. (Fabíola Brites)
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