Por Redação O Sul | 1 de junho de 2018
Para sexta-feira (08.06), o Núcleo Cultural do Vinho, um dos cinco projetos da Fundação Ecarta, vai resgatar um pouco do fruto de quatro gerações pela vitivinicultura na Serra Gaúcha, trazendo o proprietário da Casa Fontanari, Victor Fontanari.
Ele vai contar sobre a evolução da vinícola que está instalada em um antigo porão de pedra da família, construído há 86 anos. A Casa Fontanari elabora vinhos autorais de parcelas únicas de suas próprias espaldeiras de montanha. Entre as cultivares estão: Nebbiolo, Marselan, Ancellotta, dentre outras 18 variedades direcionadas para a máxima expressão do Terroir, em Pinto Bandeira.
A degustação fica por conta de vinhos reconhecidos no Brasil e na Europa:
– Vinho branco fino seco Trebbiano Toscano Barricado Batonnage
(Terceira nota mais alta no Guia Adega)
– Vinho espumante brut rose Champenoise Nebbiolo
(Medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas)
– Vinho tinto fino seco Assemblage Quasimodo safra 2015
(Cabernet Franc com um pequeno corte de Merlot e Ancellotta)
– Vinho tinto fino seco Riserva Speciale Merlot Safra 2013
(Medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas)
– Vinho tinto fino seco Riserva Speciale Cabernet Sauvignon Safra 2012
(12 meses em barricas de carvalho francês e americano)
– Vinho tinto fino seco Ancellotta Safra 2012
(Indicado pelo Guia Descorchados 2018 – Medalha no Concurso Mundial de Bruxelas)
As inscrições, a R$ 25, podem ser realizadas por aqui: https://bit.ly/2JlG75r e o encontro inicia às 19h30 na Ecarta (Av. João Pessoa, 943). Outras informações pelo telefone: 4009 2970.
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