Saúde Dieta saudável também protege contra doenças mentais
Por Redação O Sul | 21 de abril de 2015
Nas prateleiras das farmácias estão os tratamentos de grande parte das doenças que afligem o mundo moderno. Porém, é no prato que se encontra a prevenção e, dependendo do mal, até a cura. Associados a problemas como diabetes, obesidade, gastrite e hipertensão, entre outros, os alimentos têm um papel ainda maior para a saúde e o desequilíbrio do organismo do que a medicina ocidental apregoava.
Pesquisas recentes indicam que uma dieta inadequada está associada a outras moléstias que não as metabólicas. Até distúrbios mentais entram na conta. “Através dos tempos, homens e animais aprenderam como manter e restaurar a boa saúde ingerindo alimentos que melhoram o sistema de defesa do organismo. Não podemos nos esquecer dessas lições”, defende o imunologista Anil Kulkarni, professor do Departamento de Cirurgia da Universidade de Ciências da Saúde do Texas (EUA) e pesquisador de alimentos funcionais.
Nascido na área rural da Índia, foi lá que ele notou, pela primeira vez, o impacto da dieta na saúde e na doença. Kulkarni foi criado na cultura ayurveda, que tem mais de 7 mil anos e se sustenta em pilares como alimentação, massagens, meditação e prática de yoga. “Os médicos precisam se envolver com a defesa da alimentação apropriada como prevenção de doenças”, diz.
Especialistas apontam que médicos precisam se envolver com a defesa da alimentação apropriada para combater distúrbios mentais. Foto: reprodução
Assim também pensa Jerome Sarris, psiquiatra da Universidade de Melbourne (Austrália) e integrante da Sociedade de Pesquisa Internacional em Psiquiatria Nutricional. “É hora de os médicos considerarem a dieta e os suplementos alimentares como parte do pacote de tratamento para dar conta da enorme epidemia mundial de doenças mentais”, afirma.
Ele publicou na revista The Lancet Psychiatry um artigo no qual defende que a dieta é uma peça-chave para o tratamento de males como depressão e transtorno bipolar. Conforme Sarris, estudos têm mostrado que ômega-3, vitamina B (especialmente folato e B12), colina, ferro, zinco, magnésio, vitamina D, aminoácidos, entre outros nutrientes, influenciam na produção de neurotransmissores, as substâncias que, em desequilíbrio, provocam distúrbios mentais. O psiquiatra também destaca que uma pesquisa mostrou como uma dieta pobre em nutrientes seguida por gestantes está associada a futuras crises de depressão e ansiedade nos filhos.
