Acontece Italian Grape Ale: Eleita a melhor cerveja do mundo pelo World Beer Awards 2021
Por Redação O Sul | 13 de setembro de 2021
Um dos mais valorizados concursos cervejeiros, realizado no Reino Unido, o World Beer Awards, divulgou as melhores cervejas do mundo, em suas categorias na edição 2021. A brasileira Leopoldina Italian Grape Ale foi campeã na categoria World’s Best Speciality Brut. Ela é uma das pioneiras no Brasil na produção da Italian Grape Ale.
A cerveja eleita a melhor do mundo é feita com as uvas Chardonnay do Vale dos Vinhedos, as mesmas usadas na elaboração de vinhos e base para espumantes, com estilo Saison. Para produzir a Italian Grape Ale, normalmente, demora cerca de 6 meses até chegar ao produto final. A segunda fermentação acontece na garrafa, como é feito nos espumantes pelo método champenoise, por exemplo.
“É uma cerveja que nós elaboramos com uma pequena concentração de Chardonnay. No ano passado, a gente levou a maior honra dos espumantes mundial, tivemos eleita a melhor do mundo, e agora, a melhor cerveja do mundo. Então isso é uma glória muito grande para o Brasil, para a Casa Valduga, para o Brasil, para Bento Gonçalves, para Garibalde aonde ela está instalada, o nome da Leopoldina é aonde nós nos localizamos que se chama linha Leopoldina”, ressaltou o presidente do Grupo Famiglia Valduga, Juarez Valduga.
(Foto: Divulgação)
Deixe seu comentário
Últimas
Política Supremas cortes, sozinhas, não conseguem vencer extremismo, diz ministro Luís Roberto Barroso
Mundo Partido da extrema direita de Portugal chama de “vergonha” proposta de reparação sobre escravidão
