| Quem toma café tem menos risco de morrer de doença cardíaca
Por Redação O Sul | 29 de novembro de 2015
Pessoas que relatam beber entre três e cinco xícaras de café ao dia têm menor propensão a morrer prematuramente de doenças cardíacas, suicídio, diabetes ou mal de Parkinson – é o que revela uma recente pesquisa americana. Tanto o café comum quanto o descafeinado aparecem como benéficos, disseram os pesquisadores da Chan School de Saúde Pública da Universidade de Harvard (EUA) no estudo publicado na revista especializada Circulation.
Causa e efeito.
O levantamento comparou as pessoas que não bebem café, ou beberam menos de duas xícaras por dia, com aquelas que relataram valores “moderados” de consumo de café, ou até cinco xícaras diárias. O estudo não prova relação de causa e efeito entre o café e a probabilidade reduzida de certas doenças, mas descobriu uma aparente ligação que se alinha com a pesquisa anterior, e que os cientistas disseram que ainda investigarão mais.
“Componentes bioativos presentes no café reduzem a resistência à insulina e a inflamação sistemática”, afirmou a principal autora da pequisa, Ming Ding, doutoranda do departamento de Nutrição em Harvard. “Isso poderia explicar alguns dos nossos resultados. No entanto, mais estudos são necessários para investigar os mecanismos biológicos que produzem esses efeitos”.
Sem influência sobre o câncer.
Nenhum efeito protetor contra o câncer foi encontrado neste estudo. Algumas pesquisas anteriores já apontavam para uma ligação entre o consumo de café e um menor risco de certos tipos de câncer. O estudo foi baseado em dados recolhidos a partir de três grandes questionários incluindo cerca de 300 mil enfermeiros e outros profissionais de saúde que concordaram em responder sobre suas próprias condições médicas e hábitos em intervalos regulares ao longo de 30 anos.
Bom “para todo mundo”.
Mas os especialistas alertam que o café – uma substância adorada por muitos – pode ser bom para todo mundo. “Consumo regular de café pode ser incluído como parte de uma dieta saudável e balanceada”, afirmou Frank Hu, professor de nutrição e epidemiologia em Harvard. Entretanto, ele alertou: “Algumas populações como grávidas e crianças devem tomar cuidado com o consumo elevado de cafeína proveniente do café e de outras bebidas”.
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