Por Redação O Sul | 18 de setembro de 2017
Arroz de Leite é uma sobremesa popular conhecida no Brasil. É uma receita de origem asiática que chegou à Europa no século treze. Chegou no Brasil via Portugal, onde é um manjar famoso e tradicional da cozinha portuguesa. Arroz de Leite é uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer.
Modo de preparo: leva-se ao fogo um litro de leite e três xícaras de arroz branco com canela e o cravo, até que os grãos estejam cozidos. Em outra panela, ferva a mistura do açúcar com o leite, até que levante fervura. Adicione o leite fervente ao arroz e deixe cozinhar em fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Quando o arroz estiver no ponto, desligue. Sirva o arroz de leite polvilhado com canela em pó.
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