Saúde Veja 7 alimentos que as pessoas ainda têm receio, mas não deveriam
Por Redação O Sul | 8 de março de 2021
Muitas pessoas acreditam que alimentação balanceada significa deixar de consumir diversos alimentos. Mas não é bem assim que funciona, afinal dietas restritivas causam compulsão alimentar — o que pode ser ainda pior do que simplesmente consumir um alimento em quantidade adequada.
Além disso, é muito comum que as pessoas sintam receio em consumir certos alimentos por acharem que eles vão fazer mal à saúde. Pensando nisso, listamos alguns que geralmente são mal vistos, quando na verdade você não deve ter medo de consumi-los.
Ovos
Ao contrário do que as pessoas acham, o ovo não é responsável pelo aumento do colesterol e ele pode, sim, ser consumido no dia a dia, visto que é um alimento bastante nutritivo.
O ovo é rico em vitaminas A, D e E, além de possuir minerais essenciais para o organismo como zinco, selênio e magnésio. Seu consumo ajuda no processo de emagrecimento, auxilia no desempenho do cérebro e contribui com a saúde dos olhos.
Outra vantagem do ovo é ser um alimento muito versátil, podendo ser preparado de muitas maneiras e inserido na culinária por meio de muitas receitas deliciosas.
Margarina
Há muitos mitos a respeito da margarina. Mas afinal, você sabe como ela é feita? Trata-se de uma mistura de leite, água e óleos vegetais extraídos de frutos e sementes.
A margarina é fonte de gorduras boas como as monoinsaturadas e as poli-insaturadas dos tipos ômega-3 e ômega-6, que auxiliam no combate do colesterol ruim, o LDL. Como uma fonte de gorduras provenientes de óleos vegetais, a margarina pode fazer parte da alimentação, se consumida com moderação e dentro de uma dieta equilibrada.
E mais uma dica: na hora de escolher qual produto consumir, dê uma conferida na tabela nutricional. Hoje já existe margarina com até 80% de lipídios, ou seja, mais da metade de gorduras boas dos vegetais na composição, além de margarinas livres de gordura trans.
É importante esclarecer que faz muitos anos que a maioria das margarinas do mercado não contém gordura trans, essa sim comprovadamente prejudicial à saúde. E isso aconteceu graças às novas tecnologias, que permitiram a retirada do processo de hidrogenação parcial causador da gordura trans.
Hambúrguer
É só pensar em hambúrguer que muitos associam a comida de fast food, alimentando o imaginário popular de que é um alimento ruim para a saúde. No entanto, o hambúrguer feito com ingredientes caseiros pode entrar no cardápio regularmente.
Quando for preparar o seu hambúrguer caseiro opte por carnes magras como o patinho, por exemplo. E ao invés de fritá-lo, que tal assá-lo? Assim você pode garantir todos os benefícios deste alimento.
Pasta de amendoim
Já ouviu dizer que os doces não fazem bem para a saúde? Só que nem todos os doces desempenham esse papel de vilão. Esse é o caso da pasta de amendoim, que o que tem de saboroso tem de benéfico.
As pessoas costumam dizer que o amendoim faz parte do grupo das oleaginosas, por conta do seu alto teor de gordura. Porém, ele é uma leguminosa e quase 50% de sua gordura é ômega-9, que ajuda a regular o colesterol.
Pães
Sabe quando bate aquela vontade de comer um pãozinho e você se priva? Não precisa mais passar por isso, afinal, o pão é um alimento que está sempre presente na mesa dos brasileiros.
O pão pode ser um alimento saudável sim, desde que você mesmo o faça. Pães integrais, de centeio ou de aveia são ótimas opções para a dieta, pois são ricos em fibras que contribuem para a regulação da função digestiva.
Abacate
O abacate é visto como um alimento calórico e um inimigo por ser uma fruta rica em gorduras. Está aí um grande engano. Ele contém gorduras, sim, mas são de alta qualidade e atuam na redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos no organismo.
Além disso, trata-se de uma fruta rica em nutrientes como cálcio, potássio, vitamina C, fósforo e outros. Dessa forma, o abacate pode ser inserido na dieta sem medo, auxiliando quem está em processo de emagrecimento, melhorando o rendimento no treino e até atuando no combate da constipação.
Queijos
Os queijos podem ser aliados da alimentação quando escolhidos de maneira correta. Há opções saudáveis que trazem benefícios para a dieta e são fontes de cálcio e proteínas.
É fácil de escolher a melhor opção na prateleira do mercado, basta atentar-se à cor do alimento: quanto mais amarelado maior a quantidade de calorias. Quando for comprar um queijo, prefira opções como queijo minas, ricota ou cottage, por exemplo. Isso porque eles são ricos em proteínas e pobres em gorduras.
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